On dit que la digestion d’une vache est plus polluante qu’un gros 4X4 qui démarre en trombe ! L’INRA assure même que les vaches françaises émettent autant de gaz en un an que 15 millions de voitures…

Eh oui, les vaches rotent, elles pètent aussi et l’effet de serre du méthane qu’elles émettent est environ 25 fois plus puissant que celui du gaz carbonique. Selon le Groupe intergouvernemental d’experts sur l’évolution du climat (Giec), depuis les années 1990, le nombre de têtes de bétail dans le monde a augmenté de 200 millions ! Les Chinois, par exemple, consomment de plus en plus de viande bovine.

Alors, calculons :

  • en Lorraine, on compte plus de 900 000 bovins ;
  • au Grand-Duché du Luxembourg environ 200 000;
  • en Rhénanie-Palatinat 365 000;
  • en Sarre 50 000;
  • en Wallonie 1 250 000.

Sachant que chaque animal produit en gaz, chaque année, l’équivalent d’un trajet de 400 km en voiture, calculez le nombre de kilomètres automobiles correspondant à la pollution de nos chers ruminants…

Nous avons fait ce calcul pour vous : environ 1 106 000 000 km… soit environ 14 millions d’allers-retours Luxembourg Neufchateau (Belgique) ou Luxembourg Amnéville (France). Étonnant, non ?

Nous aurions pu compliquer un peu ces calculs en diminuant nos résultats de la quantité de CO2 captée par les herbes broutées, et en y ajoutant les émanations de CO2 provenant de la respiration des bovins… Vertigineux, non ?