Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année. Si comme beaucoup, vous prévoyez de préparer un repas spécial pour célébrer Noël, vous savez que cela peut être un véritable casse-tête pour choisir de bons produits. Le but étant de trouver de la qualité, sans pour autant se ruiner.

L’association française de consommateurs UFC-Que Choisir a réalisé plusieurs comparatifs sur les produits traditionnels des fêtes de Noël, comme le champagne, le saumon ou encore le foie gras.

Champagne

Sur les 44 champagnes bruts testés par l’association, voilà les mieux notés (plus de 10/20) parmi ceux qui ont été achetés en grande surface. Vous verrez d’ailleurs, que ce ne sont pas forcément les plus onéreux qui se retrouvent en haut du classement !

Dans l’ordre de préférence des testeurs de l’UFC Que-choisir :

1. Veuve Clicquot-Ponsardin Brut carte jaune
 		 33,71 €
2. Billecart-Salmon Brut réserve
 		 32,90 €
3. Mailly Grand cru, brut réserve
 		 27,90 €
4. Charles Lafitte Belle cuvée
 		 27,97 €
5. De Castellane Brut
 		 23,99 €
6. Lanson Père et Fils – Brut black label
 		 25,35 €
7. Louis Danremont Brut blanc de blancs
 		 20,42 €
8. Taittinger – Brut réserve
 		 32,83 €
9. Charles Lafitte Brut grande cuvée
 		 18,81 €
10. Piper-Heidsieck – Brut
 		 29,99 €
11. Tsarine Brut cuvée premium
 		 22,30 €
12. Germain Brut réserve
 		 17,90 €
13 : Louis Roederer Brut premier
 		 32,90 €
14. Moët et Chandon Brut impérial
 		 30,25 €

Saumons fumés

Passons maintenant aux sélections de l’UFC Que-choisir en matière de saumon. Si vous n’avez pas envie de passer des heures à déchiffrer les étiquettes, voilà les meilleurs saumons fumés pour l’UFC parmi les 14 comparés (considérés comme “bons”) :
 

1. U Saumon Atlantique fumé Écosse
 		 44 €
2. Labeyrie Saumon fumé Grandes Origines, Highlands d’Écosse
 		 55,38 €
3. Kritsen Pure origine, saumon Atlantique fumé Norvège
 		 44,39 €
4. Mmm ! (Auchan) Saumon Atlantique d’Écosse
 		 54,88 €
5. Fjord King Saumon fumé Écosse
 		 46,94 €
6. Carrefour Saumon fumé Norvège
 		 37,93 €
7. Delpeyrat Le Saumon, fumé extra Écosse
 		 54,38 €
8. Kritsen Le saumon sauvage du Pacifique
 		 49,58 €
9. Petit Navire Saumon fumé Norvège
 		 48,75 €
10. Génération Gourmets (Golden seafood) (chez Aldi) Saumon Atlantique fumé
 		 21,95 €
11. Ronde des mers, Marque Repère (Leclerc) – Saumon fumé sauvage Alaska
 		 42,67 €
12. Labeyrie Saumon fumé sauvage du Pacifique
 		 53,08 €
13. Auchan – Saumon sauvage du Pacifique
 		 47,42 €

Foies gras

Si vous ne servez pas de saumon en entrée, peut-être allez-vous vous faire plaisir avec du foie gras ? L’UFC Que-Choisir à également fait un comparatif, entre 14 produits différentes. Aspect, odeur, texture et bien sûr goût sont passés au crible. Seuls 4 sont classés “très bon”, il s’agit :
 

1. Labeyrie Dégustation, foie gras de canard entier du Sud-Ouest
 		 113,49 €/kg
2. Rougié Sarlat Foie gras de canard entier
 		 103,44€/kg
3. Reflets de France (Carrefour) Foie gras de canard entier du Sud-Ouest
 		 84,03 €/kg
4. Valette Foie gras de canard entier du Périgord mi-cuit
 		 135,94 €/kg

Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour faire un festin, enfin, une entrée de qualité pour votre Réveillon !